您所在的位置：首頁(yè) > 承包資訊  > 食堂承包資訊

談?wù)剢T工食堂承包要怎樣留下回頭客？

來(lái)源：calicoandfelt.com         發(fā)布時(shí)間：2020-01-02 返回列表

平時(shí)在購物中心、商場(chǎng)、車(chē)站、寫(xiě)字樓等人流量巨大的地方都能看到星巴克和麥當勞，表面上看這些餐飲是因為地理位置而帶來(lái)的客流量，而實(shí)際上是因為他們利用會(huì )員制度和不斷改善菜品套餐來(lái)吸引顧客。同樣福州員工食堂承包也是如此，要怎樣做才能留下回頭客呢？下面食堂承包公司為您講解：

福州員工食堂承包

1.要對顧客一視同仁
顧客除了是我們的“金主”，還是獨立的個(gè)體，有著(zhù)獨立的人格，所以在想辦法讓顧客消費的同時(shí)，員工食堂承包必須給予顧客足夠的尊重。做餐飲應該有這種觀(guān)念：凡是在自己餐廳消費的，無(wú)論富貧、貴賤、職位高低都是顧客，都應該受到公平平等的對待。
2.不要讓你的客戶(hù)感到失望
員工食堂承包必須不斷從各種角度去檢查自己所經(jīng)營(yíng)的餐廳到底讓顧客滿(mǎn)意到什么程度？顧客是否曾在此有過(guò)遺憾？只有不斷的這樣反省和檢查，才能不斷地提高自己服務(wù)的質(zhì)量，以贏(yíng)得更多的顧客。有這樣一位老板，看到有顧客的盤(pán)子里有剩菜，都會(huì )走上去和顧客溝通，詢(xún)問(wèn)吃不完的原因，看是不是口味的問(wèn)題。這樣的用心，日積月累，必然會(huì )讓更多的消費者滿(mǎn)意。
3. 福州員工食堂承包不能忍受的經(jīng)營(yíng)局面有兩種，并且都與客流量有關(guān)。一種是單純的生意不好：菜品味美、價(jià)格合理，但沒(méi)辦法積累起一批顧客;另一種是生意一點(diǎn)一點(diǎn)地垮掉：以前生意火爆異常，但顧客的新鮮勁一過(guò)，人氣就慢慢淡了下來(lái)，沒(méi)能留住忠實(shí)顧客的心。這兩種經(jīng)營(yíng)局面都說(shuō)明了一個(gè)點(diǎn)，那就是企業(yè)沒(méi)有抓住客留量，沒(méi)有形成自己的核心顧客群。
4.員工食堂承包要不斷改善菜品套餐來(lái)吸引顧客，一些昆山食堂承包公司還利用顧客消費數據，及時(shí)掌握顧客的喜好和口味，并且可以按消費金額高低劃分不同等級的會(huì )員，根據不同等級會(huì )員的口味，制定特定的優(yōu)惠營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，讓顧客嘗到真正的優(yōu)惠，從而把新客變?yōu)榛仡^客，把?？妥?yōu)橹覍?shí)客，讓食堂的生意越來(lái)越好
5.福州員工食堂承包歡迎難纏的顧客
很多老板討厭難纏的顧客，事實(shí)上每一個(gè)難纏的顧客都是一次難得的機遇。應對這樣的顧客，一方面要提高員工的說(shuō)話(huà)水平，要根據情況區別對待。此外，沒(méi)有挑剔的顧客，餐廳自身很難認識到自己的問(wèn)題，自然也不會(huì )有大長(cháng)進(jìn)。而且如果操作得當，難纏的顧客完全可以成為餐廳宣傳自身的一次“事件營(yíng)銷(xiāo)”，其效果要比花大價(jià)錢(qián)做廣告好得多。

相關(guān)文章

相關(guān)產(chǎn)品

一级AV在线免费观看_久久婷婷五月综合色国产香蕉_深夜福利影院欧美_中文字幕黄片免费电影