文氏時(shí)尚餐飲業(yè)是象征著(zhù)凝聚力，代表公司的員工是很團結的，所以是比較好識記的。餐飲企業(yè)確立品牌發(fā)展戰略與區域發(fā)展戰略，開(kāi)始跨地區經(jīng)營(yíng)。

       打造餐飲品牌亮點(diǎn)，并搶占了當地餐飲業(yè)的制高點(diǎn)，企業(yè)走向連鎖規?；蔀檫@一時(shí)期的顯著(zhù)特點(diǎn)。大都要經(jīng)過(guò)多個(gè)流通環(huán)節，才能達到消費者手中。

       便利型大眾餐飲市場(chǎng)、型餐飲市場(chǎng)、氣氛型餐飲市場(chǎng)。餐飲服務(wù)的差異性一方面是指餐飲服務(wù)是由餐飲部門(mén)工作人員通過(guò)手工勞動(dòng)來(lái)完成的，而每位工作人員由于年齡、性別、性格、素質(zhì)和文化程度等方面的不同，他們?yōu)榭腿颂峁┑牟惋嫹?wù)也不盡相同，另一方面，同一服務(wù)員在不同的場(chǎng)合，不同的時(shí)間，或面對不同的客人，其服務(wù)態(tài)度和服務(wù)方式也會(huì )有一定的差異。