通常情況下除了營(yíng)業(yè)執照之外工地食堂所需的三證包括:
1、餐飲服務(wù)許可證。各地食品藥品監管部門(mén)要加強建筑工地食堂餐飲服務(wù)許可管理,按照《餐飲服務(wù)許可管理辦法》規定的許可條件和程序,審查核發(fā)《餐飲服務(wù)許可證》。具有與制作供應的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、貯存等場(chǎng)所,保持該場(chǎng)所環(huán)境整潔,并與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規定的距離。具有經(jīng)食品安全培訓、符合相關(guān)條件的食品安全管理人員,以及與本單位實(shí)際相適應的資料證明食品安全的規章制度。
2、工地食堂衛生許可證,可以在當地所管轄的區衛生防疫站(疾病控制部門(mén))辦理。
3、炊事人員身體健康證,也可以在當地所管轄的區衛生防疫站(疾病控制部門(mén))辦理。