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來(lái)源:calicoandfelt.com         發(fā)布時(shí)間:2020-01-29 返回列表

福州承包工地食堂可以節省采購環(huán)節,不需每日現金采購,也不需支出廚工工資,減少企業(yè)現金流動(dòng),減輕人員管理的負擔,更好管理企業(yè)。那么關(guān)于承包工地食堂可以帶來(lái)的收益,下面承包食堂公司為您講解:

福州承包工地食堂


1、預付伙食費
承包工地食堂實(shí)行的預付伙食費,實(shí)行先吃飯后付款的承包方式,結帳方式雙方商定定期結付,為公司節省支出一個(gè)月伙食費的麻煩,省去了公司這一部分的運轉資金。
2、承包工地食堂可以避免管理漏洞
大白菜今天的價(jià)格是0.35元/斤,明天可能就是0.85元/斤;肉菜糧油的重量是否與實(shí)際相符……;無(wú)法掌控的市場(chǎng)變化等因素,致使客戶(hù)自營(yíng)食堂成了不可避免的灰色管理地帶,也是員工投訴大的地方之一。 食堂承包改變了企業(yè)和員工之間的關(guān)系,煩惱之事就變得簡(jiǎn)單明了。
3、人才靈活調換
有了十幾年福州承包工地食堂的經(jīng)營(yíng)發(fā)展基礎,目前我司常備一定數量的儲備干部(食堂主管及廚師)。平時(shí)各個(gè)食堂相互調配到各飯堂協(xié)助各項工作學(xué)習培訓,如有新進(jìn)食堂便可馬上起用。
4、食堂主要分為餐廳和廚房?jì)刹糠?。餐廳主要以餐桌、椅,風(fēng)扇或者空調,收銀刷卡設備,電視等;后堂廚房設備分為初加工區域主要有貨架,案板,工作臺,站立工作輔助椅,切菜機,絞肉機;大灶區域為灶臺,工作臺,不銹鋼桶,全自動(dòng)炒菜機,半自動(dòng)炒菜機,米飯自動(dòng)生產(chǎn)線(xiàn);面點(diǎn)區域為案板,和面機,壓面機,整箱,烤箱,電餅鐺;倉庫為貨架,一層架。
5、責任明確,管理到位
食堂承包以后,企業(yè)、學(xué)校、事業(yè)單位等只需派食堂監督員監督食堂狀況,有任何不滿(mǎn)意或不能達到衛生要求的地方,均可以要求食堂承包商限時(shí)整改,從而使食堂管理一步到位。
6、靈活經(jīng)營(yíng),滿(mǎn)足需求
現在福州承包工地食堂不但要吃飽還要吃好,而且食堂承包商為了提高就餐率、就餐滿(mǎn)意度,則會(huì )從“品種多樣化、食物搭配科學(xué)營(yíng)養等角度”出發(fā),調節企業(yè)員工飲食,以滿(mǎn)足員工的不同口味,讓員工吃到安全、放心、多元化的食品。

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