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土豆炒肉片

土豆炒肉片的做法: 1.土豆去皮洗干凈,切成塊或片. 2.豬肉切片,經(jīng)常是用帶點(diǎn)肥肉的三層肉.

土豆炒肉片
土豆炒肉片的做法:
1.土豆去皮洗干凈,切成塊或片.
2.豬肉切片,經(jīng)常是用帶點(diǎn)肥肉的三層肉.
3.鍋燒熱下油,我是用炸的,(因為婆婆說(shuō)這樣熟的快,以前都是用炒的)炸到快熟時(shí)把油倒一些出來(lái),放入肉片翻炒,加入咖喱粉再炒,然后加適量水稍炆一下(因為是炸到快熟所以不用炆很久,如果是用炒的就要炆到久點(diǎn))熟了加鹽,味精,灑上蔥花盛出即可.

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