隨著(zhù)社會(huì )的快速開(kāi)展，越來(lái)越多的企事業(yè)單位范圍在不時(shí)的壯大，在這種狀況下，單位的各個(gè)部門(mén)也在發(fā)作著(zhù)很大的改動(dòng)。在企事業(yè)單位當中，單位食堂是一個(gè)很容易被無(wú)視的部門(mén)，以至有些人以為食堂可有可無(wú)，實(shí)則不然，單位食堂的主要職責是給員工提供就餐需求，可口美味的用餐可以進(jìn)步員工，從而影響到整體單位的有效開(kāi)展。所以，關(guān)于任何企事業(yè)單位來(lái)說(shuō)，關(guān)于單位食堂的管理，任何時(shí)分都不能放松。目前，很多企事業(yè)單位越來(lái)越傾向于采取食堂承包的方式，將單位食堂承包給專(zhuān)業(yè)的餐飲管理公司來(lái)停止專(zhuān)業(yè)的管理，這種方式更為專(zhuān)業(yè)，而且在一定水平上也順應了當今社會(huì )的開(kāi)展趨向。