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餐飲托管有何服務(wù)特點(diǎn)，有什么作用？

來(lái)源：calicoandfelt.com         發(fā)布時(shí)間：2021-11-04 返回列表
       泉州餐飲托管服務(wù)具有無(wú)形性、差異性、直接性的特點(diǎn)，能夠使員工節省吃飯的時(shí)間,然后節約出來(lái)的更多的時(shí)間和精力就在工作上，下面具體介紹一下餐飲托管的服務(wù)特點(diǎn)及作用。
一、餐飲托管的服務(wù)特點(diǎn)
1、無(wú)形性
       餐飲業(yè)在服務(wù)效用上有無(wú)形性，它不同于水果、蔬菜等有形產(chǎn)品，公從色澤、大小、形狀等就能判別其質(zhì)量好壞。餐飲服務(wù)只能通過(guò)就餐客人購買(mǎi)、消費、享受服務(wù)之后所得到的親身感受來(lái)評價(jià)其好壞。

2、差異性

       餐飲服務(wù)的差異性一方面是指餐飲服務(wù)是由餐飲部門(mén)工作人員通過(guò)手工勞動(dòng)來(lái)完成的，而每位工作人員由于年齡、性別、性格、素質(zhì)和文化程度等方面的不同，他們?yōu)榭腿颂峁┑牟惋嫹?wù)也不盡相同。

泉州餐飲托管


3、直接性
       一般的工農業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)出來(lái)后，大都要經(jīng)過(guò)多個(gè)流通環(huán)節，才能達到消費者手中。如果產(chǎn)品在出廠(chǎng)前質(zhì)量檢驗不合格，可以返工，在商店里你認為不滿(mǎn)意的商品可以不去問(wèn)津，而餐飲產(chǎn)品則不同。它的生產(chǎn)、銷(xiāo)售，消費幾乎是同步進(jìn)行的，因而生產(chǎn)者與消費者之間是當面服務(wù)，當面消費。

二、餐飲托管的作用
       1、企業(yè)選擇食堂承包服務(wù),就不需要再耗費企業(yè)的精力來(lái)自己招聘廚師、服務(wù)員等食堂工作人員,也不需要對他們進(jìn)行另外的專(zhuān)業(yè)化培訓和管理。尤其是在面對飲食餐飲一點(diǎn)都不懂的企業(yè)來(lái)說(shuō),著(zhù)實(shí)會(huì )有些難辦。正所謂術(shù)業(yè)有專(zhuān)攻,說(shuō)的就是每一個(gè)企業(yè)都有自己的專(zhuān)攻和擅長(cháng)的領(lǐng)域。因此,選擇食堂承包服務(wù)的專(zhuān)業(yè)飲食餐飲企業(yè),是能夠完善解決員工的就餐問(wèn)題的必然選擇。
       2、企業(yè)能夠讓員工準時(shí)的吃到飯菜,這樣一來(lái),按時(shí)就餐就能夠節省吃飯的時(shí)間,然后節約出來(lái)的更多的時(shí)間和精力就在工作上了。

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