大型的食材配送公司都是有能力并且能做到的擁有屬于自己的種植養殖基地。如果實(shí)在沒(méi)有辦法滿(mǎn)足這個(gè)條件，也會(huì )和合適的農場(chǎng)主進(jìn)行長(cháng)期合作。所以從食材的源頭抓起，蔬菜的種植、施肥、播種等環(huán)節，要確保這些食材生長(cháng)時(shí)候就是足夠的安全，不要攜帶各種不必要的細菌致病菌。而且畢竟是能夠自己生產(chǎn)，就從源頭上節省了一大筆采購的費用。拿到了原材料之后，還要對原材料進(jìn)行各種檢查。比如說(shuō)農藥殘留檢測，還有是否有使用不好的催生化學(xué)物品，篩選出合適的合格的菜品，才能夠進(jìn)行食材配送，才能讓訂這項服務(wù)的客戶(hù)們能夠安心的接收食材。