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福州食材配送公司需要做到哪些幾點(diǎn)?

來(lái)源:calicoandfelt.com         發(fā)布時(shí)間:2021-06-10 返回列表
          民以食為天,這句老話(huà)足以看出食物對于人民生活有多么的重要了。那么那些做食品運輸處理的團隊,都要具備怎樣的能力,才能做好基礎的餐飲食材配送呢?總體來(lái)說(shuō)是四個(gè)方面。

          大型的食材配送公司都是有能力并且能做到的擁有屬于自己的種植養殖基地。如果實(shí)在沒(méi)有辦法滿(mǎn)足這個(gè)條件,也會(huì )和合適的農場(chǎng)主進(jìn)行長(cháng)期合作。所以從食材的源頭抓起,蔬菜的種植、施肥、播種等環(huán)節,要確保這些食材生長(cháng)時(shí)候就是足夠的安全,不要攜帶各種不必要的細菌致病菌。而且畢竟是能夠自己生產(chǎn),就從源頭上節省了一大筆采購的費用。拿到了原材料之后,還要對原材料進(jìn)行各種檢查。比如說(shuō)農藥殘留檢測,還有是否有使用不好的催生化學(xué)物品,篩選出合適的合格的菜品,才能夠進(jìn)行食材配送,才能讓訂這項服務(wù)的客戶(hù)們能夠安心的接收食材。

餐飲食材配送


          食材配送中的保鮮技術(shù)也是非常重要的,就算在分揀裝車(chē)時(shí)候這個(gè)蔬菜再新鮮,經(jīng)過(guò)長(cháng)途運輸之后,這個(gè)蔬菜都會(huì )出現很大程度上的新鮮度下降的問(wèn)題。所以,這樣的食材配送企業(yè),一定是要建立冷藏中心,然后利用冷鏈運輸,確保運輸途中,這些食材都不會(huì )因為高溫等情況而出現變質(zhì),不會(huì )導致食物中毒的狀況。還有就是蔬菜的溯源管理,很多企業(yè)都很難想得到這一點(diǎn)。建立互聯(lián)網(wǎng)和農業(yè)結合的模式,讓客戶(hù)在網(wǎng)絡(luò )上就可以看到食材配送的全過(guò)程,完全透明可檢測。

          這樣的操作能夠增加客戶(hù)的信賴(lài)度,更加放心的使用貴公司運輸的食材,并且能夠保持長(cháng)期的友好合作。還能起到很好的宣傳作用。
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